低温調理でとろける食感とジューシーな肉汁をキープ！
濵かつ史上最厚のかつ誕生
「45層の重ねかつ」

株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社長兼CEO：佐々野諸延）は、全国のとんかつ専門店「濵かつ」 ※ にて、「45層の重ねかつ」を、2021年6月1日（火）より期間限定で販売いたします。
※一部店舗では未販売

「45層の重ねかつ」は、脂身の少ない豚モモ肉15枚を重ね、さらに折りたたむことで45層に仕上げた、濵かつ史上最厚のかつです。昨年より一部店舗限定で販売し、やわらかく食べやすいと好評をいただき、今回、期間限定で、全国で販売いたします。「45層の重ねかつ膳」（価格1,490円[税抜1,355円]）と、ロースかつ、オランダかつ、エビフライと組み合わせた「45層の重ねかつ盛り合わせ膳」（価格1,490円[税抜1,355円]）の2種類を提供いたします。テイクアウトも可能となっていますので、ご家庭でもお楽しみいただけます。

揚げる前の低温調理でやわらかくジューシーな食感をキープ
厚みのあるかつを長時間揚げるとお肉が固くなってしまうため、揚げる前に低温調理で火を通しています。しっとりとしたやわらかさと、肉汁あふれるジューシーな食感をキープしました。

おすすめの食べ方は、まずは塩で、その後は秘伝のソースで。
ふんわりやわらかな食感を楽しんでいただくため、まずは「モンゴル塩」でお召し上がりください。
その後はお肉の旨味を引き出す濵かつ秘伝のソースでお召し上がりください。